Pembuatan Yogurt Dari Yakult Dan Cimory Kelompok 2 Biologi Umum Tugas praktikum pembuatan yogurtanggota kelompok 21. aliya dea latifa putri (02)2. alya zafira destiany (03)3. fatima noorsasmi chairunnisa (10)4. tugas praktikum pembuatan yogurtanggota. Laporan praktikum ii pembuatan yoghurt dengan fermentasi. diajukan untuk memenuhi salah satu tugas terstruktur praktikum bioteknologi. dosen pengampu : ukit, m. disusun oleh : kelompok 4 rahma aulya rephiany nur afifah riska apriliani amalia santika sherin dwi shafira. 1202060074 1202060079 1202060083 1202060090 1202060091 prodi pendidikan biologi.
Kelompok 2 Tugas Uprak Biologi Kimia Dan Pkwu Cara Membuat Yogurt Sangat suka [sumber: kel. 5 klo. 3] vii. pembahasan pada praktikum kali ini yaitu yoghurt, yoghurt merupakan minuman hasil fermentasi susu oleh lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophillus. pembuatan yoghurt diawali dengan memanaskan susu murni kurang lebih selama 15 menit dengan menjaga agar suhu susu tetap diantara 80oc 90oc. Diunggah oleh. katherine putri. ditingkatkan ai. laporan ini membahas pembuatan yogurt dari susu melalui proses fermentasi oleh bakteri asam laktat. tujuan pembuatan yogurt adalah memperpanjang masa simpan susu serta meningkatkan manfaat kesehatan dengan cara mengawetkan susu melalui fermentasi oleh bakteri starter. 2% 5,6320 g 5 1,65 ml 1,3183% 10% 5,1345 g 5 14,6 ml 12,8%. dari hasil penelitian yang ditunjukkan pada tabel 2, dapat diketahui bahwa yoghurt dengan konsentrasi starter 10% memiliki total asam tertitrasi yang lebih tinggi, yaitu 12,8%, dibandingkan yoghurt yang menggunakan konsentrasi starter 2% dengan nilai total asam tertitrasinya sebesar 1,48%. 340 tayangan. laporan praktikum pembuatan yoghurt. diunggah oleh. abdullah fahmi. ditingkatkan ai. laporan ini membahas proses pembuatan yoghurt melalui fermentasi susu dengan menggunakan bakteri tertentu. prosesnya meliputi pengambilan susu, pemanasan, pendinginan, penambahan bakteri starter, dan inkubasi selama 24 jam agar yoghurt mengental.
Tugas Praktikum Biologi Bioteknologi Pembuatan Yoghurt Kelompok 1 2% 5,6320 g 5 1,65 ml 1,3183% 10% 5,1345 g 5 14,6 ml 12,8%. dari hasil penelitian yang ditunjukkan pada tabel 2, dapat diketahui bahwa yoghurt dengan konsentrasi starter 10% memiliki total asam tertitrasi yang lebih tinggi, yaitu 12,8%, dibandingkan yoghurt yang menggunakan konsentrasi starter 2% dengan nilai total asam tertitrasinya sebesar 1,48%. 340 tayangan. laporan praktikum pembuatan yoghurt. diunggah oleh. abdullah fahmi. ditingkatkan ai. laporan ini membahas proses pembuatan yoghurt melalui fermentasi susu dengan menggunakan bakteri tertentu. prosesnya meliputi pengambilan susu, pemanasan, pendinginan, penambahan bakteri starter, dan inkubasi selama 24 jam agar yoghurt mengental. Berikut ini contoh praktikum pembuatan yogurt. pratikum ini bagian dari mata kuliah bioteknologi yang memanfaatkan bakteri dalam pembuatan bahan makanan. pembuatan yogurt bab i. pendahuluan a. latar belakang upaya pengembangan variasi makanan melalui pemanfaatan ilmu bioteknologi telah berlangsung sejak zaman dahulu. Mengetahui peran lactobacillus bulgaricus dalam proses fermentasi yoghurt. 2. mengetahui cara penerapan bioteknologi dengan fermentasi tape. tujuan umum selain tujuan khusus, juga terdapat tujuan umum dalam praktikum ini, yaitu : 1. melaporkan hasil praktikum pembuatan yoghurt. 2. melengkapi salah satu tugas mata pelajaran biologi. 3.
Comments are closed.